§ 6. Жизнь и быт крестьян. Натуральное хозяйство
1.Как жили крестьяне. Беспорядочно теснились друг к другу жалкие хижины средневековой деревушки. Маленькие деревянные домики были крыты соломой. Печных труб не было, и, когда разводили огонь в очаге, густой, удушливый дым наполнял тесное помещение. Стены всегда были черные от копоти. Узенькие окошки без стёкол пропускали мало света; в холодную погоду их затыкали тряпками или пучками соломы. Чтобы сохранить скот и птицу от холода, зимой их часто держали в том же помещении, где жили люди. Темно и тесно было в крестьянском жилье.
Вся обстановка хижины состояла из грубо сколоченного стола, нескольких скамеек вдоль стен, ларя для муки. Посуда — глиняные миски и кувшины — хранилась на полках. Спали на единственной, похожей на нары кровати, а чаще на соломе, настланной прямо на глиняном полу.
В долгие зимние вечера крестьянин при свете лучины с помощью простых инструментов мастерил нужные семье вещи, а его жена пряла и ткала, обшивала всю семью. Крестьяне одевались в грубую домотканую одежду, обувались в тяжёлые деревянные башмаки.
Скудной и однообразной была крестьянская пища: мучная похлебка, рыба, овощи. Мясо появлялось на столе только по праздникам. Даже хлеба крестьянам не всегда хватало до весны.
Опутанные поборами и повинностями в пользу феодала, крестьяне жили в страшной нужде.
2. Труд крестьян.Крестьяне обрабатывали свои поля такими же орудиями труда, какие были у их отцов и дедов. Они пахали лёгким плугом, который только бороздил землю, но не переворачивал пласты. Тот, кто не имел плуга, вскапывал землю лопатой и мотыгой. У многих крестьян не было даже бороны, и они рыхлили землю суковатым бревном, которое волочили по вспаханному полю. Когда созревал урожай, колосья жали серпами. Молотили палками или деревянными цепами, а затем провеивали, подбрасывая его лопатой на ветру.
На предыдущей странице миниатюры начала XV века. Яркие иллюстрации к календарю расположены по месяцам. Они изображают сезонные полевые работы: пахоту и сев (март), сенокос (июнь), жатву и стрижку овец (июль), боронование и озимый сев (октябрь). Сцены из трудовой крестьянской жизни даны на фоне крепостных стен Парижа и других городов.
Почву почти не удобряли. В крестьянском хозяйстве преобладал мелкий скот: овцы, козы, свиньи. Лошадей и коров было мало, так как для крупного скота не хватало кормов.
Постоянно занятые работой на феодала, крестьяне не могли хорошо обработать свои поля. Урожаи были очень низкими; зерна получали лишь в 2—3 раза больше, чем сеяли. Даже небольшие заморозки и засухи губили посев. И тогда наступал страшный голод, продолжавшийся месяцы и даже годы. Люди поедали сначала весь скот и птицу. Чтобы избежать голодной смерти, они ели траву, водоросли и лесные коренья. Заразные болезни тысячами уносили в могилу ослабевших людей.
Жестокая эксплуатация крестьян феодалами тормозила развитие хозяйства. Орудия труда улучшались очень медленно.